Rubrika: Zanimivosti
Ali ovseni kosmiči vsebujejo gluten?
To je vprašanje, ki nima pravilnega odgovora. Sam oves nima glutena, predelava in predelava pa dopušča preveč svobode, da bi to bilo res.
Oves spada med živila, ki nimajo glutena. To je dejstvo. Problem pa nastane, ker mnogi kombinirajo oves in pšenico, pa je zato velika možnost, da pride do križanja. Če je v bližini polje pšenice, ima lahko oves tudi do 10 % toliko glutena, kot jo ima pšenica. Poleg tega so tudi mlini za oves in pšenico isti in je tudi zaradi tega mogoče, da se v ovsenih kosmičih pojavljajo sledovi pšenice in glutena. Kupiti ovseno kašo brez glutena pomeni le, da gre za kontrolirano pridelavo.

Točnih podatkov o številu ljudi občutljivih na gluten ni, vendar se ocenjuje, da se številka giblje med 10 in 15 %, delež pa še narašča. Pravzaprav narašča nerazumljivo hitro, medicina pa nima pravega odgovora na to.

Z analizo krvi sicer lahko ugotovijo, če ste občutljivi na gluten, vendar ta test deluje le, če je na gluten občutljiv vaš imunski sistem, kar pa ni vedno tako.

Problem glutena je tudi, da obstaja na stotine simptomov, celiakija pa je samo ena od znanih vrst občutljivosti na gluten. Občutljivost na gluten še ne pomeni, da imate tudi celiakijo.

Kako veste, če ste občutljivi na gluten?

To je eden najtežjih testov. Gluten morate popolnoma izločiti iz prehrane (ne pozabite, da ga najdete na mestih, kjer ne bi pričakovali - denimo v žvečilnih) in pri tej dieti vztrajati vsaj mesec dni, včasih celo več. Če se vam bo zdravje popravilo, čutili boste več energije, potem se je glutenu dobro izogibati. Še opozorilo: če boste samo zmanjšali gluten za 90 %, ne ne bo imelo vpliva na vaše zdravje.

Kaj je zajtrk prvakov?

Oves je zajtrk prvakov. Če mu dodate še brokoli in domačo, ekološko jajce, boste dobili najbolj popoln zajtrk brez glutena.
vkj
Dobro je vedeti
Je sok limete sploh primerljiv z limoninim?
Zdravje, lepota
Popolni zajtrk proti raku in tumorjem
Dobro je vedeti
Bolezni, ki jih povzroča pokovka iz mikrovalovne pečice
Dobro je vedeti
Dieta brez diete in 2 kg manj na teden
Dobro je vedeti
5 razlogov, zakaj bi morali vsak dan jesti hren
Dobro je vedeti
Koliko jagod in češenj lahko pojemo na dan?
Dobro je vedeti
Mesto kamor se redite, razkriva bolezni, ki ste jim podvrženi
Dobro je vedeti
6 razlogov, zakaj je dobro jesti češnje
Dobro je vedeti
Hrana, ki povečuje testosteron in zakaj je to pomembno
Zdravje, lepota
Ali veste, katera solata je najnevarnejša za vaš želodec?
Zdravje, lepota
Ali veste, zakaj je dobra pikantna limonada?
Dobro je vedeti
Zadah, ki vam lahko reši življenje
Dobro je vedeti
30-sekundni test zdravja, da boste vedeli, kaj jesti
Dobro je vedeti
6 živil za čiščenje organizma
Dobro je vedeti
Kaj se skriva za blagim okusom malin?
Zdravje, lepota
Najenostavnejši način razstrupljanja
Dobro je vedeti
Kako se znebiti modric
Dobro je vedeti
V kakšnih primerih je med lahko škodljiv
Dobro je vedeti
7 živil, ki jih vsak dan jeste, a jih nikdar ne bi smeli dati v usta
Dobro je vedeti
5 napitkov, ki so močnejši kot prehranska dopolnila




Copyright (c)
VemKajJem.com
November 2023