Svet šele sedaj ugotavlja, da je rastlinsko mleko pogosto bolj koristno od živalskega. Predvsem zato, ker je zdravo mleko vse bolj redka dobrina
Industrija mleka je v zadnjih letih tako napredovala, da sveže mleko skorajda ni več užitno, tisto kupljeno pa je tudi že večkrat prekuhano in s kopico dodatki. V takem svetu je pričakovano, da se potrošniki vse bolj obračamo k rastlinskim mlekom, pri čemer je še vedno na trgu največ produktov iz sojinega mleka, več pozornosti pa bi morali nameniti tudi riževem. Preverite zakaj ...
1. Enostavni sladkorjiRiževo mleko ima veliko sladkorja, vendar gre za enostavne sladkorje, ki so lahko prebavljivi (velja tudi za bolnike z gastritisom), dajejo nam pa kljub vsemu veliko energije (pomembno je za športnike), okus pa je prijeten in blag.
2. Malo holesterolaRiževo mleko ima malo holesterola, malo nasičenih maščob in veliko polinenasičenih maščob. Zato je kot nalašč za ljudi s težavami s srcem.
3. Ne vsebuje glutenaČeprav mleko nima glutena, pa to ne velja za vse mlečne izdelke. Podobno je z riževeim mlekom in izdelki iz njega.
4. Primeren je za tiste, ki imajo težave s ščitnicoV nasprotju s sojinim mlekom, ki vsebuje veliko fitoestrogenov, v riževem mleku tega ni.
5. Ima malo kalorijKer ima manj kalorij, je primeren za vsakodnevno rabo v kuhinji. Torte narejene z riževim mlekom manj redijo. 1 dcl riževega mleka ima 120 kalorij, kravjega pa 150.
6. Regulira funkcije črevesjaRiževo mleko pomirja črevesje, blaži vnetja in zato uravnava prebavo.
7. Primeren za dojenčkeMleko je bogato s kalcijem ni vitamini, zato je primerno tudi za najmlajše, ki rastejo.
Priporočamo vam še ogled prispevka
Kaj veste o alternativah mleku
