Ščitnica je najpomembnejša žleza, ki uravnava presnovo. Gre za majhno žlezo z notranjim izločanjem, ki se nahaja na vratu pod sapnikom in je metuljaste oblike. Proizvaja hormone, ki jih oddaja v kri od koder prehajajo v tkivo po vsem telesu. Njena zelo pomembna naloga je tudi urejanje porabe energije v skoraj vseh organih, zato njeno nepravilno delovanje povzroča vrsto sistemskih bolezni, kronično utrujenost, bolezni srca in ožilja, celo za ciste na jajčnikih in črevesju je odgovorna. Problemi s ščitnico so lahko tudi pri izpadanju las, zobne gnilobe in nihanju krvnega pritiska. Prav zato je pomembno, da poskrbimo tudi za dobro delovanje ščitnice.

Za ščitničin sok potrebujete:

• 1 skodelica naravnega brusničnega soka
  
• 1 žlička cimeta
  
• 2 žlički ingverja v prahu, še boljši pa je sveže nariban ingver
  
• 1/2 žličke muškatnega oreščka
  
• 6 skodelic prekuhane vode
  
• sok 2 limon
  
• 1 skodelica naravnega pomarančnega soka (najboljši je sveže stisnjen)

Priprava:

Naj prej zavrite vodo, dodajte cimet, muškatni orešček, ingver in brusnični sok. Vse skupaj naj rahlo vre približno 20 minut. Nato odstavite in počakajte, da se ohladi na sobno temperaturo. Šele nato primešajte sok limone in pomaranče. Zmešajte in pijte po skodelicah čez cel dan, vmes pa naj sok stoji na temnem in hladnem prostoru.

Skrivnost tega soka je, da imajo brusnice veliko joda, ki ugodno vpliva na delovanje ščitnice.

Limona in pomaranče so bogate z vitaminom C in antioksidanti, ki pomagajo pri delovanju ščitnice.

Ingver je bogat z magnezijem, ki prav tako ščiti ščitnico pred raznimi obolenji.

Cimet je naravno zdravilo proti hipotiroidizmu, to je pomanjšani ščitnici oziroma njenemu vnetju.

In še dodatek: če čutite, da imate težave s ščitnico (utrujenost, zaspanost, nejevoljnost), potem se na svojem krožniku izogibajte križnicam. V to skupino zelenjav sodijo sicer rastline, ki so dobre za telo imajo čistilno funkcijo, vendar zavirajo delovanje ščitnice. To so: zelje, repa, koleraba, brstični in listni ohrovt, cvetača, brokoli ...