Vitamin B6 ali piridoksin je v vodi topen vitamin iz skupine B, ki ga naš organizem potrebuje za proizvodnjo rdečih in belih krvnih celic. Te so pomembne za krepitev imunskega sistema. Če nam manjkajo vitamini iz skupine B, nam pade tudi imunski sistem.

Vitamin B6 je namreč potreben za pretvorbo triptofana v niacin (vitamin B3), pa tudi za boljšo absorpcijo vitamina B12. Študije so pokazale, da vnos dodatkov z vitaminom B6 lajšajo jutranjo utrujenost, v kombinaciji z magnezijem pa zmanjšujejo tudi predmenstrualne simptome.

Največ vitamina B6 najdemo v piščančjem mesu, govedini, jetrih, mleku, jajcih, lososu, tudi, špinači, sladkem krompirju, v bananah, suhih slivah, sončničnih semenih, pistaciji ...

Na drugi strani pa so živila, ki močno zmanjšujejo koncentracijo vitamina B6 v telesu. Med te požiralce spada alkohol, sladkarije (tudi tiste, ki po okusu niso sladke, a se med procesom prebave spremenijo v sladkor - to so vse vrste testenin) ter seveda procesirana hrana.

Pomanjkanje vitamina B6 se tako najprej kažejo kot težave s kožo, anemija, depresija in pomanjkanje energije.

Vitamin B6 nas uči predvsem to, da smo bolj pozorni na delovanje lastnega organizma.