Rubrika: Dobro je vedeti
Ste že poskusili zamrznjen avokado?
Kaj mislite, ali je avokado sadje ali zelenjava? Je bolj podoben jabolku ali jagodi, kot zelju ali brokoliju? Odgovor ni preprost ...
Od tega, ali je avokado sadje ali zelenjava, je marsikaj odvisno. Med drugim tudi njegova priprava, ki v nobenem primer ni tipična.

Znanstveniki so z analizo sestavin ugotovili, da je avokado sadje in to sadje, ki ga lahko zamrznemo. Čeprav je podoben jabolku, na zraku hitro oksidira in spremeni barvo, kar jabolko ne. Lupina avokada je namreč sestavljena in oleinske in linolne kisline, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov, zato je pomembno, da je avokado nabran, ko še ni povsem zrel. Dozoreti mora doma na okenski polici, ker se samo tam naužije dovolj energije sonca.

Ko avokado olupimo in razrežemo, je v sredici veliko fenolnih spojin, ki na zraku začno razpadati, zato, v primeru, da ga ne nameravate pojesti, pokapljajte z limoninim sokom (ta bo upočasnil razpadanje), še boljše pa je, če ga daste v vrečko (ali več vrečk) in jo shranite v zamrzovalnik.

Kaj boste s tem dosegli?

Najprej: avokado počaka v zamrzovalniku do dve leti.

Avokado lahko kupite v času, ko je njegova cena najnižja in ga uživate celo leto.

Najpomembnejše pa je: hranilne snovi avokada ostanejo ves čas praktično nespremenjene.

Avokado ima namreč 3-krat več kalija, kot banane. Ima veliko nenasičenih maščobnih kislin, ki so izredno zdrave za srce. Vsebuje ogromno rastlinskih vlaknin. Znižuje raven holesterola in trigliceridov. Antioksidanti preprečujejo številne bolezni (od raka do bolezni oči).
vkj
Dobro je vedeti
Je sok limete sploh primerljiv z limoninim?
Zdravje, lepota
Popolni zajtrk proti raku in tumorjem
Dobro je vedeti
Bolezni, ki jih povzroča pokovka iz mikrovalovne pečice
Dobro je vedeti
Dieta brez diete in 2 kg manj na teden
Dobro je vedeti
5 razlogov, zakaj bi morali vsak dan jesti hren
Dobro je vedeti
Koliko jagod in češenj lahko pojemo na dan?
Dobro je vedeti
Mesto kamor se redite, razkriva bolezni, ki ste jim podvrženi
Dobro je vedeti
6 razlogov, zakaj je dobro jesti češnje
Dobro je vedeti
Hrana, ki povečuje testosteron in zakaj je to pomembno
Zdravje, lepota
Ali veste, katera solata je najnevarnejša za vaš želodec?
Zdravje, lepota
Ali veste, zakaj je dobra pikantna limonada?
Dobro je vedeti
Zadah, ki vam lahko reši življenje
Dobro je vedeti
30-sekundni test zdravja, da boste vedeli, kaj jesti
Dobro je vedeti
6 živil za čiščenje organizma
Dobro je vedeti
Kaj se skriva za blagim okusom malin?
Zdravje, lepota
Najenostavnejši način razstrupljanja
Dobro je vedeti
Kako se znebiti modric
Dobro je vedeti
V kakšnih primerih je med lahko škodljiv
Dobro je vedeti
7 živil, ki jih vsak dan jeste, a jih nikdar ne bi smeli dati v usta
Dobro je vedeti
5 napitkov, ki so močnejši kot prehranska dopolnila




Copyright (c)
VemKajJem.com
November 2023